豆腐谁家都经常吃，也很简单，放上干的蛤蜊肉烧就更好吃了。。。。。

材料。

豆腐，干蛤蜊肉，葱，甜面酱，盐，鸡精，花生油。

做法。

1，豆腐切条，葱切丝，干蛤蜊肉备用。

2，锅里放油，加入蛤蜊肉。

3，小火煸香，加入葱丝。

4，加入甜面酱炒匀。

5，加入豆腐。

6，翻炒均匀，加点水，改小火炖5分钟。

7，家盐，鸡精调味即可。

8，装盘，撒上小葱末。。。。。

峰儿话语。

甜面酱里有盐分，加盐一定要少加一些，以免太咸。